⭐冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受
🥩🥩🥩
刚好家里有韩国辣酱，冷面汤的还原率真的太棒了！
用料
| 荞麦面 | 自己吃的份量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 番茄 | 1个 |
| 糖心蛋 | 1个 |
| 豆芽 | 2把 |
还原𝟏𝟎𝟎の解暑冰镇冷面的做法
豆芽的根部去掉，泡水。
黄瓜切丝用糖腌制，腌出水分，会更加爽口。
番茄切片
准备好材料！
汤汁调配：
水500g 糖50g 辣酱1勺 酱油一勺
可以冰镇起来，也可以加点冰
荞麦面煮熟，然后过冷河
用冰水冰镇
快去试一试
