冬天暖气房里很干燥,我总想吃点凉的辣的解解馋,正好在李佳琦直播间买的川娃子烧椒酱还有一点,刚好可以用它做一个连吃3⃣天都不过瘾的凉拌乌冬面🍜
用料
乌冬面,烧椒酱,鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,香菜,芝麻油,生抽,糖,姜片,料酒,小葱 | 适量 |
烧椒酱拌鸡丝乌冬面的做法
鸡胸肉凉水下锅加入两勺料酒,姜片,煮熟,捞出,撕成丝
▪️胡萝卜🥕,黄瓜🥒切成丝
▪️鸡蛋🥚打散,不粘锅摊成蛋皮,切丝
根据自己的口味,适量生抽和糖混合均匀🥣调成料汁
乌冬面煮熟,过凉水,拌点芝麻油
所有处理好的食材一起放在大碗里,浇上料汁,两大勺烧椒酱,搅拌均匀即可
面好吃的灵魂是烧椒酱,推荐川娃子烧椒酱,真的hin不错