炎热的夏天，来一碗凉面，巴适得很。
用料
| 面条 | 适量 |
| 香油 | 一点 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 椒麻油 | 适量 |
| 油辣椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 榨菜 | 一包 |
| 绿豆芽 | 250克 |
| 蒜 | 适量 |
遵义凉面的做法
用适量的蒜，用容器把它剁融，加入开水，等水放凉
首先用锅烧水，等水开将准备的面条下入锅里。等上几分钟，注意观察面的硬度。
把面的煮硬一点，太软了就会融在一起
3.准备好风扇和簸箕，把煮好的面从锅中捞出来， 放在簸箕里，倒点点准备好的椒麻油，用风扇的风把面吹凉。
最后把做好的调料加入碗里，一碗美味可口的凉面就就做好呢！
