干酥凉馒头揉碎，如果太干可以用水泡一会儿再揉碎；然后放入洗净切碎的芹菜叶，大蒜末，荞麦粉，高粱粉，玉米粉等，搅拌均匀；
上锅蒸20分钟
蒸的同时准备蒜泥，放在蒸好出锅的馍花顶部；起锅热油，泼在蒜泥上，放入适量盐，搅拌均匀
搭配一碗西红柿炒鸡蛋，或者凉拌黄瓜，很美味～
