时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鸡肉 | 200g |
| 鲜香菇 | 6朵 |
| 细挂面 | 80g |
| 生抽 | 5g |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 蚝油 | 5g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 水 | 800ml |
香菇鸡汤面的做法
把洗净切丝的鸡肉放在碗里，加生抽和淀粉，用筷子抓匀，腌制10分钟；把鲜香菇洗净后去蒂，切片备用。
锅内倒油，放入蒜片和腌制后的鸡肉丝，用筷子迅速滑开，鸡肉微微变色后放入香菇片，大火，用锅铲翻炒均匀。
倒入清水，放入蚝油，盐，水沸后中火煮一会儿，放入挂面，煮至面条熟即可盛出，撒葱花。
小贴士
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