使用甜菜粉做的小猪馒头,甜菜粉加热会有变色,属正常!疫情期间,妈妈们宅在家赶紧和孩子们玩起来吧!
用料
面粉(中筋或低筋) | 200克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
油 | 15克 |
糖(可选) | 15克 |
甜菜粉 | 少许 |
可可粉 | 少许 |
萌哒哒的小猪馒头,龙猫馒头、卡通馒头汇总!天然色素—甜菜粉!的做法
把酵母放入温水里,搅拌
面粉可用低筋面粉也可用中筋面粉,猫头鹰用的中筋面粉,小猪用的低筋面粉,其他食材不变
揉面15分钟,馒头好吃好看在于揉
切两小块加入甜菜粉和coco 粉,做装饰
可以做5个猫头鹰
做好后,醒发到1.5倍大,大中火,冷水上锅蒸,上气后蒸10分钟 ,5分钟后开盖!切记不要着急开盖.
孩子们说是猫头鹰,我说是龙猫!没来的及拍全家福,就吃光了!
小猪的同样操作,甜菜加热后会变色!属正常现象!
萌哒哒的小猪
全家福照片
夕阳好美啊