作为面点小白的我，做花卷每次都成功，感觉也不是很难的！
用料
| 普通面粉 | 400克 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐（加入面里的） | 2克 |
| 水 | 适量 |
| 酵母 | 4克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
面点小白也会做的-葱花花卷的做法
面粉跟酵母粉放入盆里，慢慢加入适量水搅拌成面絮状。
下手揉成软硬适中的光滑面团。
醒发至两倍大取出揉按排气。
擀成大面片，不要擀得太薄，0.5mm即可。
均匀刷油，撒胡椒粉。
撒葱花。
从一头卷起，卷的时候稍微按压紧点。
切成大小均匀的段。
取两份叠在一起。
用一根筷子将两面片按压到一起。
双手捏着两头抻长一点。
用筷子按压中间。
两头捏起，将筷子转个圈，将捏起的头按压在下，即可。
冷水上锅醒20分钟后，大火蒸15分钟关火闷5分钟即可出锅。
白白胖胖多可爱啊！
小贴士
面粉里加的2g盐做出来没什么大的咸味，喜欢吃咸一点的可以自己再放多点
