一道中西合璧的菜,懒人菜之一.
用料
| 培根 | |
| 红椒 | |
| 青椒 | |
| 洋葱 | |
| 蘑菇 | |
| 鸡肉 | |
| 鲜奶油 (不用打发) | |
| 牛奶 | |
| 米饭 |
培根鸡肉白汁焗饭的做法
热锅, 不用下油, 把培根煎至有点金黄, 这时候培根会煎出很多油. 下洋葱,和蘑菇. 蘑菇像海绵一样把油都吸光了, 然后下红椒和青椒.
青菜炒至5分熟, 下米饭. 转小火, 把饭炒开. 下调味, 炒均匀. 然后再放鲜奶油,不要下太多哦,因为很肥, 看到饭有点湿润就好了, 然后下牛奶, 脱脂的. 至饭边成creamy的感觉.
把饭放到焗盘上, 放碎芝士, 入焗炉, 焗至芝士融化,有点泛金黄的赶脚~~~ 完成!
