用料
| 猪肉 | 适量 |
| 皮冻 | 拳头大小一块 |
| 白萝卜 | 一个半 |
| 花椒粉自家产的 | 适量 |
| 生姜沫 | 一勺半 |
| 大葱 | 一根或两根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 两勺 |
| 瓜子油自家榨的 | 三勺 |
| 酱油 | 一勺半 |
白萝卜大肉饺子的做法
白萝卜洗净，擦丝，过水，弄碎，我用绞肉机绞的。
皮冻料理机里打碎，生姜打碎，花椒打成粉（我用的是榨过油的花椒，吃两次），葱打碎（用洋葱半个或者一个更好），混合
把萝卜和肉馅混合，加入香油，油，搅拌！然后再加入生抽，白糖，盐，酱油，十三香，搅拌均匀。搅拌过程中能闻到馅料的香味表示盐可以了。
包好，煮熟，开吃！
小贴士
1.萝卜热水下锅，水来约一分钟就好。
2.花椒榨过花椒油后再打成粉也是很香啊！
3.加皮冻有吃灌汤包的感觉，水嫩鲜香啊?
加洋葱比葱好吃，家里没有洋葱了。
