用料
鸡蛋小馄饨的做法
先将鸡蛋干切碎，葱花切碎。鸡蛋中加盐，在中温油中炒，铲子切成碎块，加入切碎了的鸡蛋干，关火后加入葱花。馄饨馅就做好了。
市场买的馄饨皮比较大，中间横竖切，一个变四个。包入馅料就做好啦。皮小，包起来比较耗时，要有耐心。冻在冰箱里，吃的时候随取。
