美味虾肉馄饨（简单快手小馄饨汤）

这是一个很快手就能有一碗小馄饨汤的菜谱，小馄饨的制作忘了拍照了，可以出一个文字版无图的菜谱

用料  

美味虾肉馄饨（简单快手小馄饨汤）的做法  

1. 食材就这么简单，其实前期做小馄饨还是有点复杂的

2. 鸡蛋磕入碗中打散

3. 锅加热，放入少许油（如果用的是不粘锅可以不放油，做出的蛋皮更好，不油腻）鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮

4. 煎好的蛋皮切成丝备用

5. 锅中烧水，待水开后将小馄饨倒入锅中，轻轻搅动馄饨以防粘锅，水开后加入半碗凉水，等水再沸腾，小馄饨都浮在水面上就熟了。

6. 将紫菜汤包打开，紫菜和粉包倒入碗中，加入小葱末和芝麻油（我没有用汤包里附带的油包，觉得放麻油更香更健康）

7. 倒入开水稍等片刻，让紫菜泡开

8. 小馄饨捞入冲好的汤中，放上蛋皮，一碗美味快手的小馄饨就完成了！味道绝对鲜美😄

小贴士

1.下馄饨时尽量不要盖锅盖，以免馄饨皮煮得太烂。
2.如果小馄饨是冷冻的就需要多加一次冷水，在煮开，否则不容易熟。