类似“散寿司”的做法，微酸开胃，非常适合夏日的低脂餐。
用料
时蔬醋饭的做法
胡萝卜去皮，刨薄片，与适量白醋、糖、盐混合，腌制1晚
芦笋切小段，用少许橄榄油和味噌炒香
大米蒸熟，趁热拌入寿司醋，制成醋饭，码放胡萝卜、芦笋，撒适量芝麻即可。
胡萝卜的微酸和清香的芦笋味道很配哦，特别下饭
