用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱半个 | 个 |
| 胡萝卜半根 | 根 |
| 西兰花半 | 朵 |
| 蚝油1 | 勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖1 | 勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 牛肉200 | 克 |
| 米饭1 | 碗 |
| 淀粉适量 | 勺 |
| 勺 |
肥牛饭(超赞)的做法
三种菜切好，放旁边
水开放入蔬菜，焯水2分钟。
调个汁。2勺海鲜酱油 ， 1勺料酒，1勺蚝油，1勺白糖。盐放一点。在放4勺水。备用
水开放牛肉，不需要解冻，变色捞出来洗洗也行，不洗也可以。我买的是好的牛肉卷，牛肉饭好不好吃全靠这个牛肉了。便宜的不要买了。30以上一斤的才是真的。建议去大超市或者专门直供火锅肉的门店买。
油热，放洋葱，炒熟。两分钟。放入牛肉
放入牛肉。倒入调料。翻炒下，1/4勺淀粉在碗里融化，但是锅里。
配上蔬菜，真香。吉野家也不过如此。
小贴士
牛肉一定要买正规地方的。否则会很难吃。
