用料
牛肉粒 鸡蛋 炒米饭的做法
准备工作：1、牛肉切粒2、鸡蛋打散3、胡萝卜、黄瓜切丁4、切葱花少许5、米饭打散（可加少许开水）炒制过程：1、锅热倒油，油热倒入牛肉粒，稍变色加入生抽、老抽、盐少许，炒熟后倒出。2、锅热倒油，油热放入葱花，倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后倒入胡萝卜粒，稍稍翻炒下倒入米饭，继续翻炒，倒入牛肉粒，翻炒均匀倒入黄瓜粒，加盐、醋，翻炒均匀即可出锅。
