| 五花肉 | 一条 |
| 红葱头 | 3个 |
| 八角，香叶，桂皮，辣椒，大葱 | 1-2个 |
| 煮鸡蛋 | 3个 |
| 冰糖 | 适量 |
五花肉切成这种长方形小条，放少许底油煸炒，炒到略微焦黄捞出备用
红葱头切成长条，用煎五花肉的油中小火慢慢把它炒到焦黄，盛出
用炸过红葱酥的油，放蒜末姜片大葱辣椒炒香（中小火）倒入五花肉和红葱酥，放2勺生抽，1勺老抽翻炒上色，然后倒入开水没过肉，大火烧开转小火炖煮一个小时左右
一刻钟后后放入三个鸡蛋继续盖盖炖煮，肉炖满一个小时后开盖中大火收汁收到这个程度，收汁时酌情加盐，红葱酥已经化在汤里，留一点汤汁拌饭，绝了太特么好吃了😋
