用料
绿辣椒 | |
面 | |
洋葱 | |
猪里脊 | |
淀粉 | |
胡萝卜 | |
白菜 | |
红辣椒 | |
干海鲜 | |
番茄酱,海鲜酱 | |
生抽,老抽 |
郭太太的炒面的做法
烧开水,把面捞一下。把干海鲜泡软
猪里脊切片,加入海鲜酱腌制
洋葱切片,胡萝卜切丝,小白菜切片
下油,烧热后放入切好的:洋葱,胡萝卜,小白菜。以及泡软的干海鲜
把炒好的配料先装起来,然后炒肉片。
把捞好的面放下去炒。加入生抽。为了染色,可以加点老抽
加入番茄酱
最后把所有的配料放下去翻炒。差不多拌均匀就可以啦!嘿嘿
小贴士
炒肉片的时候沾一些淀粉。这样炒出来的肉很Q哦。嘿嘿。