可能是最好吃的广式腊肠炒饭

不必拘泥于菜谱，喜欢什么加什么。
新手友好，有菜有饭又快手。

①腊肠的选择：
皇上皇的二八分的腊肠，平时不吃肥肉的我觉得直接吃或者煲仔都肥了点，炒菜煸出油后倒是不觉得腻了。
香港容华的加瘦肠依然觉得肥，比皇上皇酒味重些。
②煲仔饭酱油用的李锦记，带甜口的，好吃。
③火锅底料建议选牛油的，放的很少，只是提味用。
④糖是提鲜的，这道菜不甜。
⑤隔夜杂粮饭速成法：闷熟后晾凉，入冷冻室，稍微冻上就行了。

用料  

可能是最好吃的广式腊肠炒饭的做法  

1. 把杂粮丢进电饭煲闷熟，
   原材料有口感的切丁，
   不喜欢吃胡萝卜所以打碎丢进去，
   绝对吃不出来 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)。

2. 锅内不放油，小火煸腊肠，
   我用的已经是加瘦肠了，
   还是可以煸出超多油。

3. 下熏干丁继续中火炒，
   熏干可以吸收腊肠的味道。

4. 下胡萝卜碎继续炒，
   这可能是不喜欢胡萝卜星人最能接受它的时候，根本吃不出来*罒▽罒*

5. 下玉米粒继续炒。

6. 下芹菜丁。

7. 在锅里扒拉个空位，小火将火锅底料煸香，再混合炒制入味。

8. 放入隔夜饭一同炒制。

9. 倒入煲仔饭酱油，炒制均匀后再根据个人口味进行调味。

10. 出锅，装盘。

小贴士

①腊肠的选择：
皇上皇的二八分的腊肠，平时不吃肥肉的我觉得直接吃或者煲仔都肥了点，炒菜煸出油后倒是不觉得腻了。
香港容华的加瘦肠依然觉得肥，比皇上皇酒味重些。
②煲仔饭酱油用的李锦记，带甜口的，好吃。
③火锅底料建议选牛油的，放的很少，只是提味用。
④糖是提鲜的，这道菜不甜。
⑤隔夜杂粮饭速成法：闷熟后晾凉，入冷冻室，稍微冻上就行了。