大街上都是卖肉松饼的...我们家小马哥
用料
| 水油皮:普通面粉 | 200g |
| 黄油 | 65g |
| 糖 | 30g |
| 水 | 90g |
| 酥皮:普通面粉 | 120g |
| 黄油 | 60g |
| 绿豆 | 适量 |
| 牛肉松 | 适量 |
改良版肉松饼的做法
绿豆泡了大概9个小时...煮熟弄成豆沙 加入适量肉松...感觉不松散就可以
水油皮~把材料都放里揉成光面...静止20分钟保鲜膜盖上...
酥皮...将材料混合成团...
将油皮和酥皮分别分成23份...不用的时候用保鲜膜盖上~
油皮包酥皮！！
包裹好~擀开...如图
从下向上
擀成片状包裹馅...整理形状 上面涂上打散的蛋液...烤箱预热 180℃ 10分钟左右
成品！！！
