打开袋子,槐花的香气就扑面而来
摘掉槐花的梗和树叶,用清水多淘洗几遍,直至水质清澈、没有杂物
加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉
搅拌均匀后呈金色面糊状,同时还能看出花朵的形状
起锅烧油,油温起来后用勺子挖一勺槐花面糊倒入锅中,按压摊平
一面煎至金黄后翻面,两面都翻至金黄就可以出锅啦
香气扑鼻的槐花饼就做好啦!咬一口外脆里嫩、满满的槐花香气!
摊饼的时候可以按压的薄一点,更容易煎透