喜欢做发面版的,第二顿凉着吃依然柔软,或者可以蒸一下再吃。
用料
面 | 4 杯(发面用)+1杯(油酥用) |
酵母 | 2 teaspoon (10克) |
胡椒 | 少量 |
油 | 1 cup |
葱 | 少量 |
bacon培根 | 少量 |
芝麻 | 少量 |
盐 | 少量 |
水 | 2 杯cups |
培根椒盐千层饼(发面+油酥版)的做法
油烧热,有小气泡状( 可离火以免面粉焦了)。 看油量,加入1杯或半杯面粉搅匀成糊状 ,加入胡椒粉调香。
切四刀
叠被子似的叠起来
压扁 擀大
刷水
撒芝麻 然后静置 略发一下
入电饼铛
出锅
小贴士
✌