觉得很多小伙伴对番茄饼感兴趣，但其实做法很简单，全程不超过15分钟，适合早餐😁
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 100克 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 盐 | 看自己 |
| 香葱 | 看自己(我放的比较多) |
自制番茄饼【感谢大家对我的故事的点赞】的做法
将西红柿洗净
切十字刀拿开水烫3-5分钟，轻松撕去表皮
将西红柿用勺子撵成泥
加入一颗鸡蛋、面粉、香葱碎、盐和孜然粉，
少量的水(西红柿很多汁，都可以不加☺️)
用筷子搅拌至如视频粘稠程度
(今天终于不用和面了)
搅拌均匀后，倒入少油的平底锅，煎熟即可啦~
下锅煎的时候番茄多的地方注意将它们分散一下，否则多的地方会鼓起来导致煎不熟
什么时候翻面呢？
等面上一层差不多凝固下面一层差不多就可以了
出锅~颜值与美味兼具
切一切分给家人啦
小贴士
据说番茄红素遇到油和高温才会释放哟
这个夏天，为了更健康，凉拌西红柿就暂放一边
为了不只吃番茄炒蛋，尝试做做番茄饼吧😋
