萝卜除了凉拌还可以做成饼
用料
| 白萝卜 | 三分之一 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱 | 五分之一勺 |
鸡蛋萝卜丝饼（无面粉版）——宿舍健康日食记的做法
萝卜擦成细丝 加盐杀出水 挤干
鸡蛋打散 加入少量盐 小葱末 一点点点蒜蓉辣酱 和一点花椒油
锅里倒适量底油 把适量的萝卜丝放入锅中 用勺子压平 稍微煎个30秒
把鸡蛋液用勺子浇到萝卜丝上 不要一次性浇太多
煎到两面金黄就可以出锅了
小贴士
1.两种萝卜丝会有不同的味道 白萝卜更清爽 胡萝卜更清甜
2.因为没有面粉 这个饼会缺少粘合性 所以不要经常翻面 会散掉
3.萝卜丝压平一点会有效防止散掉
![【步骤图】满满红豆馅的[纸皮红豆饼]做法,满满红豆馅的[纸皮红豆饼]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3dd/a6dc/a3ddd3e6441df14ead8f628596e654ce4a17bbe6e699a41a3f1461a112309131685a3adf085ef6e52d9d-s.jpg)
