家里的小孩早餐基本吃面,今天想着换个花样做早餐,简单方便,没有技术含量。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
吐司 | 2片 |
西蓝花 | 一小块 |
胡萝卜 | 小半根 |
生菜叶 | 1片 |
香菇 | 1朵 |
土司鸡蛋饼的做法
吐司四边切掉,中间对切备用。
胡萝卜、西蓝花、香菇、生菜叶放入锅内焯熟。
四中蔬菜焯熟后切碎。
打入2个鸡蛋混合在一起,放入2g食盐搅拌。
吐司片在碗内混合菜蛋液,锅内加油烧热,放入吐司片,可以在煎的时候在吐司片上倒入一点混合菜蛋液,两面煎。
最后的成品,我家小孩沾了番茄酱一起吃,4块都吃完了。