喜欢酱肉那种油而不腻的口感,搭配上香香的糯米饭,嗯……咬一口,软糯焦香。
用料
酱肉糯米饼的做法
预先泡软糯米
多做一些用八角桂皮等香料卤好的猪肉或牛肉,以后还可以做卤肉饭呀,肉夹馍呀。
依旧用蛋液加水淀粉调稀,摊成蛋皮饼
在蛋皮上平铺一层薄薄的糯米
在糯米上再铺上一层卤肉
再次将糯米铺在卤肉上
放入锅中蒸熟后,点点油小火煎至两面金黄。
可以开动啦!