妈妈不用帮忙的蔬菜饼

用料  

妈妈不用帮忙的蔬菜饼的做法  

1. 土豆洗净，切块蒸熟，用勺子或者其他的工具研成土豆泥

2. 我喜欢吃胡萝卜和火腿肠😍，如果喜欢其他的蔬菜也可以一起切碎后，加入土豆泥中拌匀

3. 将面粉和盐加入土豆泥中，面粉边加边搅拌，一直到如图所示的程度(可以揪出一小块一小块的为止)。

4. 平底锅中放油，开小火，同时备一小蝶油(用于一会手搓饼时，沾在手心防粘手)。

5. 手心沾油，揪一小块土豆泥，搓圆后按成饼状，缓缓放入平底锅中。(如果喜欢芝麻，可以现在在饼面撒芝麻)

6. 煎至两面金黄即可。

7. 完成！再来一份小凉菜！开吃！

小贴士

由于第一次做面食，撇开火候掌握的不怎么好，后面着急，将火开大了，不影响口感。如果家里有电饼铛，更方便。喜欢吃口味重一点的，可以再加入香葱和白胡椒粉。