买了面包女神小笙家的黑裸麦小餐包，做一人份的汉堡包最合适不过！结合我的第一个虾饼菜谱就可以做一个超级特别的虾饼汉堡包！
用料
| 虾饼 | 一个 |
| 苦苣 | 一片 |
| 小番茄 | 三个 |
| 黄瓜片 | 适量 |
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 泰式酸辣酱 | 适量 |
泰式土豆泥虾饼汉堡的做法
准备煎虾饼：一包冰冻虾仁解冻清洗去虾线，用厨房纸吸干水分，拍扁以后剁泥，加半个洋葱丁、少量包心菜丁和胡萝卜丁，加入三个小土豆蒸熟后捣成的土豆泥，一个蛋清，适量盐和黑胡椒粉、辣椒粉和匀，外面包面包糠油炸一下。这个配方的虾饼本身会比较嫩一些，但妹子们都更喜欢我的第一个菜谱香煎芝士虾饼一些，所以大家看自己喜欢用哪个方子做虾饼吧。
黑裸麦餐包侧面中间切开，抹泰式酸辣酱，加一片生菜叶，放一个虾饼，上面抹点酸辣酱，放切开的小番茄、黄瓜片、适量的紫甘蓝丝。
小贴士
蔬菜可以自由发挥，酱类换一下也会有不同风味。放我菜谱中的越南风味萝卜泡菜一定也超级好吃！
