用料
| 中筋面粉 | 1000克 |
| 绵白糖 | 90克 |
| 温水 | 350克左右 |
| 奶粉 | 30克 |
| 酵母 | 10克 |
| 猪油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鲜肉包馅料 | |
| 五花肉 | 500克 |
| 花椒八角水 | |
| 白胡椒，盐，十三香，酱油，耗油，糖 | |
| 小葱，蒜苗 | |
| 豆腐包馅料 | |
| 嫩豆腐 | 500克 |
| 广式腊肠 | 1根 |
| 小葱 | |
| 喜欢的调料 | |
| 烧热的油 |
松软Q弹的爆汁鲜肉包和豆腐包的做法
豆腐包
肉包
豆腐包
刚出炉的第一锅
爆汁la
很好吃
小贴士
1、包子松软q弹的关键：加猪油，搅拌机搅打到位，面团光滑且有韧劲
2、爆汁的关键：加花椒水至完全吸收，搅拌机搅打充分
3、豆腐包香的关键：泼油
4、包好之后发酵箱二次醒发20分钟左右，直至包子手触达到室温
