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泡芙

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【步骤图】泡芙（适用修女及闪电泡芙）做法,泡芙（适用修女及闪电泡芙）的食谱做法

泡芙（适用修女及闪电泡芙）

上课使用的方子。据说是法国某名店2014年前都一直在用的。用料清水64g黄油64g低筋面粉64g牛奶64g白糖2g盐1g鸡蛋112g香草精适量泡芙（适用修女及闪电泡芙）的做法★、准备工作1、鸡蛋常温且打散；2、香草精加入至鸡蛋中；3、......
03-23
【步骤图】caramel puff做法,caramel puff的食谱做法

caramel puff

用料water55gbutter23gsugar1/4tspsalt1/2glowproteinflour32gegg1caramelpuff的做法190℃25min8pieces......
12-15
草莓卡士达泡芙的做法和步骤图解 草莓卡士达泡芙怎么做最正宗

草莓卡士达泡芙

手指泡芙用料低粉72黄油60水60奶60盐1糖4全蛋90草莓卡士达泡芙的做法奶油水沸腾面糖盐过筛备用等奶油水沸腾把2加入到1里面，确实搅拌均匀，将水分蒸发分次加入鸡蛋，搅打均匀后，挤入烤盘，12厘米长上面撒坚果粒，片，都行......
10-27
创意泡芙蛋糕的做法和步骤图解 创意泡芙蛋糕怎么做最正宗

创意泡芙蛋糕

用料鸡蛋3个，派皮中粉180克低筋面粉300克，派皮黄油160克，派皮牛奶(水）225克色拉油150克糖粉70克，派皮糖30克，派皮创意泡芙蛋糕的做法将牛奶和油混合在一起加热混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌不停的搅拌直到面粉全部烫......
01-07
【步骤图】伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩ ∩)O做法,伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩ ∩)O的食谱做法

伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩_∩)O

用料水100克黄油45克盐1克糖10克低粉60克鸡蛋100克鲜奶油200克细砂糖20克伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~O(∩_∩)O的做法把水，黄油，盐，糖放在锅里，煮到沸腾后关火，一次性倒入提前筛好的低粉，立刻快速搅拌均匀。成为一个光滑的面糊......
12-25
【步骤图】大森由纪子的基础甜泡芙做法,大森由纪子的基础甜泡芙的食谱做法

大森由纪子的基础甜泡芙

方子来自《大森由纪子的甜泡芙和咸泡芙》，菜谱图自配。有时间贴步骤图。这个配方真的很好吃，淡淡的甜味和咸味，不填馅料都会忍不住一直吃。几乎不会失败，孔洞很大，出炉的时候趁香脆随心挤入酱料，Lavieestbelle!用料高筋面粉......
03-19
一口榴莲泡芙的做法和步骤图解 一口榴莲泡芙怎么做最正宗

一口榴莲泡芙

心动的小甜品，一口咬掉一份甜蜜丰盈的外表，柔弱的内心遇见。。。。小泡芙用料无盐黄油50克盐1.5克细砂糖3克水125ml低粉50克鸡蛋2个约120克榴莲馅是以前的剩余品一口榴莲泡芙的做法黄油切小块，和水、盐、糖一起慢火加热，......
11-01
【步骤图】天鹅泡芙卡仕达内馅做法,天鹅泡芙卡仕达内馅的食谱做法

天鹅泡芙卡仕达内馅

...改天补充教程用料低筋面粉70克奶油250毫升水100克黄油60克鸡蛋3个糖10克克盐1克天鹅泡芙卡仕达内馅的做法分两步：身子翅膀和头脖子18齿裱花嘴挤出考完的形状用剪刀✂️如图进行拆解内陷：卡仕达酱......
01-29
简单好吃：泡芙天鹅做法，泡芙天鹅的做法大全

泡芙天鹅

用料黄油45克水90克细砂糖少许、盐少许低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱适量泡芙天鹅的做法将室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，上火煮沸煮沸后转小火火，一次性加入过筛后的低粉拌匀边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜不......
12-08
【步骤图】松饼泡芙夹卡士达馅做法,松饼泡芙夹卡士达馅的食谱做法

松饼泡芙夹卡士达馅

用料1(松饼泡芙)黄油40克中筋面粉60克水100ML盐2克中等鸡蛋2个用料2(卡士达馅料)蛋黄2个低筋面粉15克牛奶250ML砂糖35克玉米粉10克松饼泡芙夹卡士达馅的做法1(松饼泡芙)将水、黄油和盐倒入锅中煮开熄火，倒入已经过筛的......
01-08
奶油杏仁泡芙环的做法和步骤图解 奶油杏仁泡芙环怎么做最正宗

奶油杏仁泡芙环

还可以添加草莓蓝莓这些做一些装饰。《果子学校》的方子。用料水100ml盐1/2小勺糖1小勺低筋面粉60g杏仁片50g(这个随意看自己喜欢）蛋2颗蛋液少许黄油45g奶油杏仁泡芙环的做法低筋面粉面粉过筛。黄油切小块软化。拿一个......
12-08
糖粉菠萝泡芙的做法和步骤图解 糖粉菠萝泡芙怎么做最正宗

糖粉菠萝泡芙

简单的外表，甜美的味觉感受。激活你的味蕾。用料黄油250/g水500/g盐2/g低粉250/g鸡蛋8-9个糖粉菠萝泡芙的做法将黄油水盐煮开离火，加入面粉，快速拌匀，烫熟。分次加入鸡蛋，动作要快。一个一个加，加一个搅匀一次。将搅匀的泡......
12-03
抹茶菠萝皮泡芙的做法和步骤图解 抹茶菠萝皮泡芙怎么做最正宗

抹茶菠萝皮泡芙

用料1(抹茶菠萝皮)低粉18克抹茶粉2克黄油15克白砂糖15克牛奶5ml用料2(泡芙皮)黄油45克低粉60克盐1克白砂糖6克清水20ml牛奶50ml全蛋液约110克，室温用料3(卡仕达奶油酱)淡奶油50ml牛奶150ml蛋黄35克白砂糖35克低粉10克......
01-01
消耗淡奶油：小泡芙的正确做法大全

消耗淡奶油：小泡芙

家里有很多冷冻淡奶油，自作主张把牛奶黄油替换成淡奶油了，成品还不错～泡芙皮配方：（25个左右）低筋面粉28g淡奶油60g盐0.5g糖2g14l小烤箱，放在中层上色最好，不焦。原配方来自“一小点的厨房”。......
12-29
简单好吃：摩卡泡芙做法，摩卡泡芙的做法大全

摩卡泡芙

用料坚果类130g整块杏仁榛子核桃蛋清30g白糖80g速溶咖啡2g低筋面粉20g摩卡泡芙的做法坚果类要在预热至180度的烤箱里烘烤4分钟后切小粒。蛋清打散，再放入白糖搅拌。放入速溶咖啡搅拌。低筋面粉也加进去搅拌。最后倒入......
12-01
失败泡芙解决办法的做法和步骤图解 失败泡芙解决办法怎么做最正宗

失败泡芙解决办法

快出炉了，泡芙仍然扁扁一片，像只被撸成一摊的小仓鼠🐭先吃一片看看，如果味道不好就扔了吧，如果味道不错只是没发起来，就当杯子蛋糕用用料失败但挺好吃的扁泡芙随意失败泡芙解决办法的做法出炉这个没出息的样子生气十分钟我......
03-13
莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙的正确做法大全

莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙

卷心菜面团是制作法式小泡芙的基础，也是制作闪电泡芙的必经之路。这是个即简单又美味的小食谱。▶我的新浪微博：2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起......
11-05
覆盆子奶油泡芙的做法和步骤图解 覆盆子奶油泡芙怎么做最正宗

覆盆子奶油泡芙

用料全脂牛奶125g水125g无盐黄油110g糖5g盐2g中粉过筛140g鸡蛋220g（大概5个半鸡蛋左右）全蛋液1份奶油CreamDiplomat（也可用其他奶油替代）覆盆子奶油泡芙的做法预热烤箱到200摄氏度，在烤盘上铺上油纸。把黄油，糖，盐，牛奶和水加......
10-28
【步骤图】盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方，家用30L烤箱分次烘烤详细报告)做法,盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方，家用30L烤箱分次烘烤详细报告)的食谱做法

盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方，家用30L烤箱分次烘烤详细报告)

去年这个时候，和几个小伙伴一起到马来西亚出差，在唯一的一个休息日去了马六甲，吃到了一生都不会忘记的超级美味榴莲泡芙和千层蛋糕。最近做了这两样甜点，和当时一起出差的小伙伴一起分享，怀念那时的美好时光。用这个方子做......
11-26
基础泡芙面团的做法和步骤图解 基础泡芙面团怎么做最正宗

基础泡芙面团

一切都在为paris-brest服务用料水250cc黄油100克盐3克砂糖6克低筋面粉150克全蛋4个基础泡芙面团的做法水、切小块的黄油、盐和砂糖倒入锅中，小火加热待奶油完全融化，锅边起泡后离火（不需要沸腾）筛入低筋面粉，用木勺快速搅......
12-19
草莓淡奶油泡芙的做法和步骤图解 草莓淡奶油泡芙怎么做最正宗

草莓淡奶油泡芙

用料1黄油80克低粉100克水160克糖1小勺盐1/4小勺鸡蛋3个用料2安佳淡奶油250克草莓味高乐高2大勺奶粉2小勺草莓淡奶油泡芙的做法1黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火待面糊温......
01-05
柠檬花环奶油泡芙的做法和步骤图解 柠檬花环奶油泡芙怎么做最正宗

柠檬花环奶油泡芙

用料1安佳无盐黄油50克低粉75克岩盐1克水125ML细砂糖3克鸡蛋2个用料2(夹馅)自制柠檬蜜动物性淡奶油细砂糖柠檬花环奶油泡芙的做法将水，黄油块，盐，糖倒入锅中，小火加热待黄油融化起泡后离火加入低粉拌匀成团回锅小火煮去多......
01-01
【步骤图】一次成功比买的还好吃的泡芙做法,一次成功比买的还好吃的泡芙的食谱做法

一次成功比买的还好吃的泡芙

喜欢吃泡芙，但总觉得外面的奶油不太好，本以为复杂一直没动手，没想到一次就成功了✌️✌️原来并不难😉️用料鸡蛋4个水160克低筋面粉100克黄油80克糖5克盐2克淡奶油250克糖粉25克一次成功比买的还好吃的泡芙的做法四个鸡蛋先从......
12-30
制作基础泡芙的做法和步骤图解 制作基础泡芙怎么做最正宗

制作基础泡芙

第一部是基本泡芙外壳，制作时间:60分钟，烤制时间:40分钟，裱花时间:30分钟。准备工作:预热180度用料水125毫升无盐黄油50克盐4克糖3克低筋面粉75克鸡蛋2个基本蛋奶酱蛋黄3个糖60克低面粉15玉米淀粉10牛奶250毫升香草棒4分......
11-05
0失败大泡芙泡芙的正确做法大全

0失败大泡芙泡芙

以前孩子特别爱吃泡芙，每次走到甜品屋就走不动了，可是市面上的奶油多是添加成分多不易人体吸收的，所以还是亲手做来比较好，这个方子用了多年，没有失败过。一次30来个，棒棒哒。用料鸡蛋3个水165克黄油75克砂糖30克里有15克打......
03-06

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