不少妈妈会发现,随着宝宝月龄的增长,宝宝对大人的食物越来越感兴趣了,但是这个时候的宝宝还没有办法吃得动大人的食物,那要怎么满足宝宝呢?
这道以假乱真的『蔬菜排骨』就可以满足宝宝,不仅造型逼真,而且荤素搭配营养好,香菇猪肉泥裹在胡萝卜和土豆上,“骨头”也能吃掉哦~
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
香菇 | 1个 |
里脊肉 | 1块 |
生姜 | 适量 |
宝宝辅食:蔬菜排骨 11M+的做法
准备1个胡萝卜,1个土豆和1个鲜香菇,1块里脊肉,适量生姜。
生姜切丝,用开水冲泡,晾凉备用。
TIP:用开水冲泡,生姜的味道能最大限度的释放出来,去腥效果更佳哦~
猪肉切小块,放入晾凉的生姜水中浸泡去腥味。
小贴士:注意不要浸泡太久,不然猪肉姜味会太浓。
土豆去皮,切成1厘米左右的小条。
胡萝卜去皮,切成1厘米左右的小条。
香菇洗净,切成小粒。
把香菇和猪肉放入搅拌机中,绞成细腻的肉泥。
TIP:宝宝不过敏的话,可以加个蛋清一起搅拌,这样口感会更好。
取适量肉泥在手心铺平,放上胡萝卜条,轻轻裹住捏紧,一个胡萝卜排骨就做好了,同理做出土豆排骨。
TIP:肉泥要先在手心压一压,这样比较容易包裹住胡萝卜条和土豆条。
冷水上锅,中火蒸20分钟左右。
蒸好的“排骨”,稍微晾凉后就可以给宝宝吃啦~
小贴士
大人或一岁以上宝宝吃的话,只需用清水、水淀粉和酱油做个调味酱汁,淋在“排骨”上面就可以啦!
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