仅用以记录水立方全麦吐司各材料用量
用料
250g水立方 全麦小吐司的做法
后油法揉面 揉出手套膜
醒发至两倍大小 手指戳动不会回缩 面团排气 揉圆 松弛15-20分钟
卷好放吐司模具二发至八分满 烤箱上下管180度预热
放中层上管160度下管170度 35分钟
小贴士
-学厨模具 250g-新良全麦面粉
