减肥的吃货天天想着怎么吃，怎么吃着瘦
用料
| 天然酵母（全麦） | 50克 |
| 全麦面包粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 藜麦粥 | 80克 |
| 木糖醇 | 6克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 水 | 32克 |
| 干酵母 | 1克 |
全麦面包粉养的天然酵母50g
提前一晚混合材料（除干酵母、天然酵母、油外），第二天加入干酵母、天然酵母揉面至薄膜阶段，不是做吐司不一定要到完整阶段哈，再加上是全麦粉哈
揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大
这是发好的面团，用了天然酵母，发得很快也很好哈
分成4等份，滚圆，如图
烤箱二次发酵至1.5倍大，轻按回弹即可；放一碗热水，发酵的快哈，有温度有湿度嘿
烤箱预热190度，180度15分钟即可
圆滚滚的小球，内部松软，可以夹肉夹一切哈
松软吧，有嚼劲吧
小贴士
这个几乎没啥技巧哈，面团冷藏过夜，第二天揉面也很快，全麦粉有天然酵母我个人觉得发酵后更香，又软又蓬松又有劲
