黑麦全麦面包 菜谱修改记录
用料
低卡减脂黑麦全麦面包的做法
将种面团的全部材料混合，揉到表面光滑。
将种面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时，低温发酵。
将种面团排气后和主面团的材料一起混合，发酵。
发酵好的面团，排气塑形，烤箱内放热水，30度发酵30分钟左右。
二次发酵后200度中层烤20分钟。
