用料
| 黑全麦粉 | 150克 |
| 面包粉（高筋粉） | 100克 |
| 牛奶（大概） | 150克 |
| 糖（可不放） | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 椰子油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼乳（可不加） | 一勺 |
蒸熟的紫薯加炼乳压成泥，或者加少量纯牛奶，脱脂奶更低卡哦
加奶是因为太干了，如果你的紫薯不干可不加
牛奶温热，少量化酵母
高筋粉，黑全麦，糖，鸡蛋放一起，加牛奶和面
暂时用这个牌子椰子油
揉成团，加入椰子油
揉光滑，不用手套膜，有粗糙的膜即可
发两倍大之后，分八份松弛15分钟
包入紫薯馅
压扁放入烤箱继续醒发1.5倍，或者二三十分钟，150℃烤30分钟
烤的时候烤盘铺油纸，面包上面在放一张油纸，压个烤盘，就不会鼓起来了！
