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无糖面包棒

   来源:料理馆    阅读: 2.56W 次
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无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃

香脆的无糖面包棒,边看剧边吃,能吃掉好几根。
方子来自二狗妈,我额外加了点黑芝麻

用料  

牛奶 100克+10克
椰子油或者植物油 15克
酵母 2克
高粉 120克
全麦 40克
2克
黑芝麻 10克

无糖面包棒的做法  

  1. 将牛奶、植物油、酵母混合均匀。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第2张
  2. 加入高粉、全麦粉、盐,搅和。再加入黑芝麻。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第3张
  3. 揉成团,(有点不太好揉的话,可以多加点牛奶,我多加了10克牛奶)松弛10分钟。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第4张
  4. 面团松弛完后,再揉成光滑的面团,盖保鲜膜,进行发酵。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第5张
  5. 面团发酵至2倍大。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第6张
  6. 6.把发酵好的面团揉匀排气,擀成长方形薄片,差不多3mm厚。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第7张
  7. 切成 1厘米宽的长条,摆放在烤盘上,也可以把长条扭一下。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱提前预热好,中层,180度22分钟左右,烤至焦黄色。


    我烤了两盘,牛奶一共加了110克。

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第9张
  9. 成品图

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第10张
  10. 成品图

    无糖面包棒的做法步骤图,无糖面包棒怎么做好吃 第11张

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