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又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。

   来源:料理馆    阅读: 3.05W 次
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又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图

用吐司自作方法来做椒盐花卷,味道很棒,

用料  

面粉 400克
230克
酵母 3克
泡打粉 1.5克
10克
4克
花椒粉,胡椒粉 4克
8克
老面 10克

又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法  

  1. 选用400克新疆粉加入配方中的各种材料混合均匀

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第2张
  2. 将老面团包入新面团,发酵1.5倍大

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第3张
  3. 用做吐司面包的方法做吐司,如同擀皮

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第4张
  4. 面卷起,放置冰箱冷藏保鲜,

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第5张
  5. 醒发好了后用自己熬成的活面水倒入(酵母,糖,盐,水等)撒上花椒面团

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第6张
  6. 按自己喜欢做了常用的外型。

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第7张
  7. 好后椒盐花卷卷很好吃,面组织像吐司那样休闲轻松

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第8张
  8. 蒸好后花卷体积明显变大

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第9张
  9. 不光味道好吃,口感就像做吐司一样

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第10张
  10. 400克面粉总共做18个,真是好吃不花钱,经济又健康

    又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤图 第11张

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