首页 > 烘焙食品 > 面包 > 柔柔软软面包的做法和步骤图解 柔柔软软面包怎么做最正宗

柔柔软软面包

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 310克
耐高糖酵母 4克
奶粉 15克
黄油 25克
细砂糖 50克
2克
牛奶 130克
鸡蛋 1个(打散,一半揉面,一半涂抹在待烤的面团上)
奶油奶酪 50克
糖霜 2克

柔柔软软面包的做法  

  1. 所有材料放进和面机里,一般机器是自动控制和面时间的,我用的松下面包机,手揉的话至少不间断揉个1个小时吧!和好面进行第一次发酵到2倍大!

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵之后分成几个面团进行二次发酵

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 二次发酵后的样子,长大了很多

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 涂上鸡蛋液,撒上芝麻

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 预热160度,170度上下烘烤20-25分钟,面包上色差不多的时候注意盖锡纸。

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤好后取出可惜筛一些糖霜

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 感受一下,很松软,很好吃,我儿子一次性吃了两个,分成一个一个放至温热时装进保鲜袋,注意拧紧袋口

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 做起来吧!

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 新增说明,二次发酵时最好盖一层湿纱布,保证水分不流失……

    柔柔软软面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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