以前烤的面包像馒头～这次终于像面包了～
用料
柔软面包的做法
1.称重各材料，酵母用10g温水化开～
2.除了油，其他材料混合搅拌均匀和面10分钟
3.加入油再和面10分钟
4.将面团放入盆里发酵2.5倍大
5.拿出来排排气，分45g左右的面团，揉圆，静放10分钟
6.擀成椭圆，整型 放入烤盘 待再次发酵成1.5倍大，筛高粉，划刀花
7.预热165度5分钟.烤20分钟
