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豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包

   来源:料理馆    阅读: 2.99W 次
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豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图

漂亮柔软的红豆面包!和面包店一模一样~

用料  

高筋面粉 300克
20克
全蛋液 一只
淡奶油 100克
黄油 30克
细砂糖 30克
1克
酵母 3克
豆沙(馅用) 480克
*或各位大神的面包方子都可以
*每只面包约50g

豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法  

  1. 给出方子的面团揉好,差不多出膜有韧性就可以,不纠结绝对的手套薄膜。
    分成每个50-60g的面剂子。

    *做小面包,用下厨房各位面包大神的方子都可以。小餐包不用追求薄膜手套膜。

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第2张
  2. 每个面剂子包红豆沙,红豆沙约30g左右

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第3张
  3. 包起来,收口,
    收口放下面,按平,擀平约两个硬币厚

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第4张
  4. 切横口

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第5张
  5. 留一部分不切断

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第6张
  6. 从没切的一边,卷向切口的一边

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第7张
  7. 咯,毛毛虫形状

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第8张
  8. 入长条盒

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第9张
  9. 也可以绕成一个圈

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第10张
  10. 收口

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第11张
  11. 耶!

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第12张
  12. 放入圆形纸模,二次发酵后一小时,8成满

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第13张
  13. 二次28度发酵一小时后,8成满

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第14张
  14. 刷蛋液

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第15张
  15. 芝麻

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第16张
  16. 漂亮!
    烤箱175度左右,烤45分钟,即好!

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第17张
  17. 今天的红豆面包是我九岁的女儿完成的哟!😃

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第18张
  18. 很香~卖相十足

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第19张
  19. 做起来吧!组织很柔软,很好吃~

    豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤图 第20张

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