抹茶的清香，蜜豆的香甜，口感非常好。
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 低粉 | 60克 |
| 抹茶 | 11克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蛋白 | 40克 |
| 馅料 | |
| 蜜豆 | 28*15 |
抹茶蜜豆包的做法
把材料中除黄油以外混合，并揉成面团，揉成比较粗的膜状态后，加入黄油接着揉至完全阶段，可以拉出结实透明的手套膜。
放入容器内盖保鲜膜，在温度28的环境中大约1小时，进行一发。
发酵到两倍左右大小
将一发好的面团取出，然后清压排气。
平均分成15份
滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
拿一个醒发好的面团，擀成圆形。
包入28克蜜豆
烤盘里面放入油纸，把包好馅料的面团放入烤盘。
在温度38度湿度70%左右的环境下进行二发，发酵到两倍大。
二发过后，取出面团上面用图形遮盖，表面筛上高粉。（图形自己剪）
烤箱预热到180度左右，放入烤箱上下180度烤15分钟左右出炉即可。
烤完以后拿出放晾架上面凉透即可。
小贴士
抹茶最好买宇治系列的，关于温度根据自己烤箱的实际温度。
