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超软无油低卡路里吐司

   来源:料理馆    阅读: 3.01W 次
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超软无油低卡路里吐司的做法步骤图

做了很多次有黄油的吐司,吃起来还有有些小不安,心里默默计算着卡路里,正好有一次,黄油用完了,做了一回不加黄油的,结果味道还不错,特地分享给大家。

用料  

高筋粉 230g
牛奶 80g
30g
酵母 3g
2g
鸡蛋 1个
椰蓉馅料
黄油 30g
椰蓉 50g
鸡蛋 1个
30g

超软无油低卡路里吐司的做法  

  1. 将所有原料放到面包机中,我家是美的的面包机,先放到和面程序,大概有15分钟,然后放到面团发酵,这个程序也带和面,总共下来发酵1.5小时

    超软无油低卡路里吐司的做法步骤图 第2张
  2. 这是和面程序后的样子

    超软无油低卡路里吐司的做法步骤图 第3张
  3. 程序17,发酵面团

    超软无油低卡路里吐司的做法步骤图 第4张
  4. 加了椰蓉馅料,烤箱里放了一碗开水,放在烤箱里发酵,大概发到8,9分满,开始烤

    超软无油低卡路里吐司的做法步骤图 第5张
  5. 长帝烤箱,220℃,40min,出炉。三能的吐司盒比较厚,到最后得打开盖子上色。

    超软无油低卡路里吐司的做法步骤图 第6张
  6. 看看吧,白胖子一枚

    超软无油低卡路里吐司的做法步骤图 第7张

小贴士

我用的新良面粉,面粉的不同,吸水性也不同,酵母得是新鲜的,放久了会过期,面发不起来。

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