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皇后吐司(爱和自由的配方)

   来源:料理馆    阅读: 3.3W 次
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皇后吐司(爱和自由的配方)的做法步骤图

换算成450g吐司模具的配方,自己记录一下

用料  

高筋面粉 250克
配料具体看步骤一

皇后吐司(爱和自由的配方)的做法  

  1. 配料表

    皇后吐司(爱和自由的配方)的做法步骤图 第2张
  2. 成品

    皇后吐司(爱和自由的配方)的做法步骤图 第3张
  3. 撕开组织细腻

    皇后吐司(爱和自由的配方)的做法步骤图 第4张

小贴士

新良面包粉,中种比原方多加了10g牛奶
主面团多了10g蛋液,没买到淡奶油,用了稀奶油29g
180度预热,烤10分钟加盖锡纸,再烤半小时出炉

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