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端午粽子自由
马上端午了,奢望能在端午吃到自由的粽子......
01-01
英国烧椒酱自由
馋川娃子的烧椒酱,这边中超都买不到,用tesco的辣椒试一下,味道还是比较接近的,而且特别辣用料盐8-10克蒜1整个鸡精1勺油200-250克辣椒250g芝麻少许花椒粉少许英国烧椒酱自由的做法大蒜捣成蒜泥,放一边备用使用的是Tesco这......
12-22
胚芽核桃小餐包(爱和自由)
原配方来自爱和自由,略有改动用料中种面团高筋粉161g水96g耐高糖酵母2.5g主面团高筋粉69g水64g红糖30g盐3.5g黄油15g小麦胚芽20g核桃粒50g表面装饰小麦胚芽适量软化好的黄油适量胚芽核桃小餐包(爱和自由)的做法混合中种......
10-09
番茄肉末芝士焗饭~实现芝士🧀自由🤩
在学校的时候只能点外卖,外卖的芝士焗饭又贵,芝士又少,每次都吃不够。在家就不一样了,在家做芝士焗饭可以实现芝士自由!还可以放很多的肉肉,放自己喜欢的配菜😍用料米饭1碗马苏里拉芝士🧀想放多少放多少黄油🧈25克洋葱🧅1/4......
01-30
自由炒饼
下班以后不想炒菜,最好是有荤有素一锅出来的。所以选了炒饼。本来想放豆芽,结果没买到,就改用洋葱了。这个饭的特点就是想放啥就放啥😜😜用料酱油1勺植物油少许洋葱一个小油菜10颗糖少许肉馅适量盐适量自由炒饼的做法做......
02-18
小朋友奶酪棒自由了
小朋友最爱的奶酪棒,外面买很贵,自己动手做健康又卫生。简单粗暴的方法,有手就能做的方子。用料牛奶250克白砂糖25克芝士片(奶酪片)5片吉利丁片2片(10克)小朋友奶酪棒自由了的做法吉利丁片提前泡冰水软化奶锅中加入牛奶,白......
12-13
超级无敌简单的麻薯包,香香糯糯,轻松在家做!实现麻薯包自由!
用料麻薯预拌粉200克鸡蛋2个黄油40克温牛奶70克盐2克黑芝麻适量超级无敌简单的麻薯包,香香糯糯,轻松在家做!实现麻薯包自由!的做法食材大合影!鸡蛋加入盐,拌匀倒入温牛奶,拌匀加入麻薯预拌粉,拌匀加入软化的黄油,戴手套揉匀加......
02-08
只花2元在宿舍实现奶茶自由
用料白糖适量红茶适量纯牛奶适量免煮珍珠和椰果等小料适量只花2元在宿舍实现奶茶自由的做法锅内融化适量红糖(减肥就用代糖)开小火搅拌翻炒到有焦糖色加入牛奶或奶粉煮开,再加茶叶,再把茶叶煮开即可免煮珍珠在开水中泡......
02-11
超快手半熟芝士自由
喜欢吃半熟芝士,外面的又甜又👻,现在国外想买也买不到。看到超市有减脂奶油奶酪,必须试一试!特别简单,没拍图,看字就能做!冷藏一夜后再吃,还能听到沙沙的声音。即便是低卡的食谱,也要以味道为主!!!受不了各种死面口感的蛋糕🤨用料......
12-26
台湾自由行
用美食记录生活,用照片回忆旅程。po个菜谱纪念我2014年的台湾自由行。用料好心情爱旅行的人都是说走就走,不要被工作、时间等诸多羁绊拖住了行程,只要你下定决心,那些都是浮云!好天气台湾每年的5-9月是雨季,下雨的台湾就看......
11-25
凤梨鸡丁,美味自由配
用料250克雞胸肉,切塊(約2公分)30克米酒30克醬油5克螺油1/2茶匙香油1/2茶匙黑胡椒粉10克油15克嫩姜,切絲100克洋葱,切塊(約2公分)150克鳳梨,切塊(約2公分)15克葱,取葱绿,切段(約2公分)1茶匙味醂1/2茶匙鹽1茶匙水凤梨鸡丁,美......
12-29
Cuba Libre 自由古巴鸡尾酒
用料朗姆酒1/3冰块若干柠檬3片柠檬汁苏打水(可乐)2/3CubaLibre自由古巴鸡尾酒的做法柠檬切片切块,将柠檬汁倒入杯中朗姆酒与苏打水(可乐)混合均匀......
10-01
自由古巴Cuba libre(IBA配方)
下厨房里的用料写的都语焉不详,后来自己百度了做法。找到了算是比较权威的配方。IBA(InternationalBartendersAssociation国际调酒师协会)^,于1951年2月24日成立于英国德文郡托奇市。原帖请点击:_Libre发一个很炫目的视......
10-06
疫情期间在家实现烧烤自由
大家好,今天我就来带大家在家实现烧烤自由,在家做的烤串比炭烧的好,炭烧的易致癌。用料绿色彩椒半个黄色彩椒半个橙色彩椒半个鸡胸肉1块啤酒1/3罐黑胡椒粉1汤匙黑胡椒碎1汤匙新奥尔良烤翅粉2汤匙孜然粉1汤匙干辣椒碎1汤......
12-30
意大利汽水 【自由调配法】
尽管叫意大利汽水,这种由苏打水和糖浆混合的饮料其实发源自美国。做法很简单,只要记住两点:1.糖、水果和水的比例是1:1:1,你可以创作出各种各样的口味的糖浆来。2.奶油、糖浆和冰块苏打水的比例是1:1:4.另外,如果想把它变成鸡......
10-26
黑芝麻粉吐司(爱和自由)
搜了下厨房没这个方子那我就po出来喽~方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》P57so书上是用面包机做的,并有四种不同重量这里就不摘录了,给出烘焙百分比,可根据需要自行换算~公式:某原料的烘焙百分比=配方中该原料的用量÷......
10-25
热巧克力 自由调配法 (Dominique Ansel版)
制作时间:15分钟难度:初级可以制作:8-10杯(所以平时的话按比例减量吧)翻译自DominiqueAnsel的食谱。(图片来自书中。)请勿转载,谢谢!用料全脂牛奶7cups,或1645克黑巧克力(可可含量55%以上),切碎21/4cups或306克可可酱(无糖)1/4cup或4......
10-27
自制珍珠,Q弹滑滑,实现珍珠奶茶自由!
封控的56天,奶茶店开门了,但要加好多跑腿费才能买到。想想家里还有点材料,自己做一杯吧~用料木薯粉200克水130克红糖70克自制珍珠,Q弹滑滑,实现珍珠奶茶自由!的做法我用的是这种木薯淀粉哦~料称好备用。水和红糖加入锅内,烧开......
12-31
❄️实现冰墩墩自由 冰墩墩雪媚娘
今天分享冬奥吉祥物,一墩难求的冰墩墩雪媚娘~喜欢雪媚娘的我,怎么能错过那么可爱的墩墩~捏个雪媚娘,我也能拥有冰墩墩了~让我们一起为北京冬奥加油吧💪用料糯米粉50克玉米淀粉15克白砂糖25克牛奶85克黄油10克熟糯米粉10克淡......
02-02
水酸菜、潦菜、 速成酸菜,实现酸菜自由
在我们老家湖南,将用沸水烫过的青菜,放入米醋,浸泡过夜,做成的菜叫dǎn菜、水酸菜、潦菜。水酸菜肉沫,用水酸菜、辣椒、大蒜、生姜、肉沫炒之,非常下饭。当地人还喜欢用排骨来烧,又叫潦菜排骨,还有用小竹笋肉沫来烧,谓之酸菜小......
12-25
实现冰墩墩自由 冰墩墩天使蛋糕卷
上一期分享了冰墩墩雪媚娘和雪容融雪媚娘,谢谢你们喜欢❤️今天继续来分享一墩难求的冰墩墩天使蛋糕卷,做个卡通蛋糕卷,又能拥有冰墩墩了~用料蛋清175克玉米油42克牛奶85克低筋面粉75克玉米淀粉5克细砂糖46克香草精少许柠檬......
02-04
蛋挞自由,全蛋无淡奶油版
又快又好吃的蛋挞配方!这个方子能做6个蛋挞!我是用了1个鸡蛋+1个蛋黄!也可以用3个蛋黄!想做几个蛋挞,就按配方比例就行!我一般都是减糖的,给孩子吃的,不需要太甜!喜欢甜的可以多加糖!用料鸡蛋1.5个细砂糖12克牛奶125克蛋挞自由,......
12-25
完爆路边摊!实现撸串自由,鲜嫩多汁还不长肉~
天气一点点热起来,夏天的脚步越来越近。说起夏天的标配,那绝对是吃着烤串喝着小酒,今天分享一道能放心撸串又不会长肉的——彩椒鸡肉串,在家就能实现烤串自由啦~光波炉和烤箱都只要10分钟左右就能出炉,沾满酱料的肉串汁水......
02-25
跟爱和自由一起做面包の夏巴塔
跟爱和自由一起做面包书中的P199夏巴塔下厨房的厨友们做的欧包实在是太貌美了,质朴的外表,超级羡慕!终于下决心买了石板,决定做自由姐的这块欧包~意大利语“夏巴塔”(Ciabatta)的字面意思就是“拖鞋”,形象的表明了这种面包......
11-26
牛奶圆面包(爱和自由配方)
用料酵母3g面粉250糖40盐2黄油25鸡蛋25牛奶145牛奶圆面包(爱和自由配方)的做法照着来生面团用程序小贴士生面团程序......
08-31
250
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