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咖啡太妃糖

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤

用料  

砂糖 100克
淡奶油 200
麦芽糖 70
速溶咖啡粉 5克
黄油 20
杏仁 130

咖啡太妃糖的做法  

  1. 融化的黄油与咖啡粉拌匀待用

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第2张
  2. 锅中倒入淡奶油 砂糖 麦芽糖

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第3张
  3. 中小火不停的搅拌10分钟左右

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第4张
  4. 直到加热到118度关火
    加入黄油搅拌均匀

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第5张
  5. 倒入杏仁拌匀

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第6张
  6. 出锅整成方形

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第7张
  7. 有余温的时候切块

    咖啡太妃糖的做法图解 咖啡太妃糖的做法步骤 第8张

小贴士

期间要不停搅拌 不然会糊锅
不要硬了再切 会切不动

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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