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小美抹茶司康

   来源:料理馆    阅读: 6.49K 次
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小美抹茶司康的做法步骤图,怎么做好吃

这个方子又是我的小美顾问邻居分享的,看到方子的第一反映就是:做它,做它,做它!😂 因为实在太简单了!正好我有需要消耗的抹茶粉,直接换了20克抹茶粉开做!😄

用料  

低筋面粉 230克
抹茶 20克
细砂糖 25克
淡奶油 250克
酵母 3克
葡萄干 适量
核桃肉 适量
鸡蛋液 适量(刷面团表面用)

小美抹茶司康的做法  

  1. 1、葡萄干洗净浸泡备用,我取了4个核桃肉备用。

    小美抹茶司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2、把淡奶油,低粉,抹茶粉,糖,酵母,葡萄干和核桃肉放入主锅,30秒/速度3混合。

    小美抹茶司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3、取出面团,分割整形。

    小美抹茶司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4、整形好面团直接放在烤盘上,放进烤箱发酵。(可以在烤箱中放一碗开水,进行发酵。)面团发酵40分钟,取出表面刷蛋液。烤箱预热180度,烤18分钟取出即可。

    小美抹茶司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 好香~~~

    小美抹茶司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

这款司康口感完全就是外脆里软,因为含糖量低口感偏淡。没想到很得妹妹的青睐,吧唧吧唧吃得很是欢快。姐姐更爱甜食,配着果酱大写的满足!🥰

再隆重推荐一下我的邻居小美顾问,杨美女非常有才,开发了好多小美菜谱,跟着美女有“肉”吃!😘

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