好吃到爷爷问我哪里买的
当我想发作品交作业的时候居然找不到参考的那篇教程了。不过这也是我改过的，索性发一篇新的吧。因为一开始就没有打算做菜谱，所以没有拍过程照。
但是是智障版，所以不需要照片就能做。
用料
| 猪油 | 25克 |
| 植物油 | 75克 |
| 糖粉/绵白糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小苏打 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 核桃 | 随意 |
| 芝麻 | 随意，可不放 |
智障版核桃酥的做法
25g猪油微波炉叮一分钟融化
盆➕猪油（或黄油）➕植物油（味道小一点的油）➕糖 搅和搅和 冷却一会儿 ➕一个全蛋 搅和搅和
面粉过筛，和刚刚那些放一起，➕小苏打➕盐 搅和搅和
把核桃敲碎，随便粗细，自己乐意，倒进去，搅和搅和，到均匀，无干粉
烤箱预热，180°上下管
面粉团分成一个20g的剂子（我做了23个），揉圆。烤盘铺油纸，团子拍扁，刷蛋液 有芝麻的可以撒一点
170°上下管 15分钟 上色后上管温度调150° Attention！过程中注意上色情况，及时调温，看着可以了就行了。（每个烤箱不一样，不要死板照做，我的烤箱是格兰仕，温度不太准，可能有180°，过程中调过150°，说不定有些烤箱要20分钟，或者有些要180° ）
小贴士
搅和搅和＝均匀即可，不要过度揉，不然会起筋（我也不知道起筋会不会影响口感）
我做了23个，分了2批烤
拍扁一点！烤的时候会蓬松，好看，不然会像司康饼，里面会难熟
