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红烧肉(智障版😂)

   来源:料理馆    阅读: 2.25W 次
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红烧肉(智障版😂)的做法步骤图

故事?这是一个月半子的伤心往事,你还要撒盐?😒

用料  

五花肉 克500
1根
4片
冰糖 适量(或者白糖都行,量根据味道自己添加)
老抽 适量
生抽 适量
八角 2个
桂皮 一小段
青菜 4颗

红烧肉(智障版😂)的做法  

  1. 俗话说,早起的鸟儿有虫吃,赶早市,买好肉,你肉都买不好,还想做好菜,赶紧打开某团叫外卖吧😒
    (以前买的肉都不好,要么太肥,要么太瘦,想好吃好看,材料要好)

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第2张
  2. 切大块,冷水下锅,可加姜片葱料去腥和脏东西,切均匀点,不然真的不好看😔
    (都不好看,你还想想吃?美食和菇娘一样,都看不下去了,你还能下得去手?什么?你说饥不择食,凑不要脸,我听不懂你在说啥)

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第3张
  3. 水开立即捞出肉进温水,冲净浮沫等杂质,有没有好看很多👏
    (这个菇娘已经入眼,已经下手了💪)

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第4张
  4. 锅里下油,放肉小火慢煎,猪肉的水碰到油飞溅,看到没有,为了给你们拍照,正好油飞溅到脸上了。结果毁容了,妈蛋不做了,关火睡觉去……

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第5张
  5. 想想还是吃要紧,微黄加大料香叶八角,翻炒,这时可以加生抽,老抽,加冰糖或者白糖,翻炒
    (我就省掉炒糖色了,因为是智障红烧肉嘛,顾名思义,就要没有技术含量,不然你们炒糖色糊了怪我咯?这样直接加进去就行,没有任何技术含量)

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第6张
  6. 好了,差不多加开水煮吧,想煮多久煮多久,一年都可以,反正我已经吃过了,你们要是不饿随便咯😏😏(正常30-40分钟,当然时间越长,肉越烂,到嘴一呡就化了,简直……不形容给你们听,反正就是好吃)

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第7张
  7. 准备四颗小青菜(适合男生摆盘装逼用的,女生不需要啦,哈哈,对不起,开个车😁😁),香菜也行,香菜就直接按照下面步骤摆好就行

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第8张
  8. 小青菜入开水烫熟捞出摆盘(不是告诉你们了嘛,主要凹造型,不想要就算了,反正到肚子里一样都消化成……😂😂)哈哈哈

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第9张
  9. 肉肉差不多煮了一年的时间(什么?你真煮一年?妈的智……勇双全说的就是你吧😂😂)这时根据味道酌情添加调料,如鸡精,大火收汁,收汁的时候可以加点白糖,为啥?不要问,加就是了,保证出来的肉红润,汤粘稠。不加?不听话,哼,诅咒胖死你……😒😒

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第10张
  10. 好了,出锅,关火,摆盘凹造型吧,最后切点葱白,香菜啥的,点缀下,都说了嘛,装逼装逼装逼,这样是不是更好看?

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第11张
  11. 好了,可以开了,不用看,肉已经被抢了。
    我只有吃我的两菜一汤(白开水喝完了)你们可以拍照发朋友圈装逼了,手动再见🏃🏃🏃🏃

    红烧肉(智障版😂)的做法步骤图 第12张

小贴士

全程不用放盐,因为老抽已经够咸了
这个菜一定急不得,相信时间会给你好味道。
(什么不好吃?不对?那你来咬我哇,哈哈哈哈哈😏😏😏😏😏)

红烧
干锅
火锅
免烤

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