超美味～
用料
川版红烧肉的做法
沸水下猪肉 变色捞起
煸猪肉（什么都不放，煸干水分 20s内）
冷油放入冰糖
放入猪肉炒色（这步容易炸 用锅盖挡住 哈哈哈）
加入蒜、辣椒生抽1.5（调味）老抽0.5（上色就好）加热水刚好齐平肉（一定热水）
放入胡萝卜、白水蛋小火焖25分钟
