放寒假的儿子太闲，给他找了个事――烘培曲奇，今天2·14💕️，就做应景的爱心曲奇吧(⑉°з°)-♡
用料
| 安佳动物无盐黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋液 | 1只 |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 草莓粉、红曲粉或食用色素 | 适量 |
小情人初次烘培~爱心曲奇👍的做法
软化好的黄油打发。
放入糖粉搅拌均匀。
蛋液分次加入搅拌。
放入低粉搓成团，面团大约448克，平均分俩份，加入草莓粉或食用色素揉成两个深浅不同的面团。
揪一团擀成1~2mm厚，长度超过模具直径的面片，（室温高可以冷藏一会）
再切成每个3mm的条条。
用深浅不同的条条如图编织，挺佩服儿子秀气的手！
用心形模具按压，边角料放一边待用。（模具有点小，做出来的曲奇不够美观，建议用不锈钢心形模具）
烤箱145℃预热，
边角料揉成一团，擀成4mm厚，按压心形，所有心形曲奇胚摆放烤盘上，这个量正好一盘。
上下火145℃，烘培20分钟，后5分钟加盖烘培用纸，可以保持漂亮的颜色。
小情人初次烘培成品虽然不完美，还是有些妈妈的手作风范。
帮儿子和了面团就忙着做午饭了。从步骤5开始，暖心的小皮袄单枪匹马自己作战，恭喜儿子烘培首战告捷🎉️
