现在市面上的饼干大多都有防腐剂，所以就在家自己动手做起来吧，送给心爱的小哥哥，包装在精致的小盒子里，一定是爱意满满的哦～
用料
| 黄油 | 75克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 鲜牛奶 | 10克 |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 1/16小勺 |
情人节自制曲奇饼干的做法
制作面糊：打发黄油（低速）
加入糖粉，细砂糖，盐🧂，低速搅拌均匀，再高速打至松发
分次少量的加入蛋液，打至完全混合再加第二次
完全混合后加入牛奶（分2-3次）
加入面粉，用刮刀翻拌，适当的按压，不要搅拌以免面粉起筋性
裱画成型：裱花袋减去尖端，套入菊花嘴，就是剪一个口，把菊花嘴丢出去，不要太大，这样可以固定住～
把面糊放进裱花袋里，挤出自己想要的形状就OK啦，（放在有油纸的烤盘上）我油纸找不到了用锡纸代替～
烤制：烤箱预热后，180度烤八分钟，(放在上层烤，太接近底层温度高）然后降至150度烤到上色就可以啦（看你饼干的薄厚成度，比如我第一次就烤糊了😳😳😳)
拿出来的时候可能还会看到黄油在上面冒泡泡，一定要放凉了再取下来，这样才会更酥脆，取烤盘的时候一定不要烫到手了哦小伙伴们～
