健身党想吃甜品了，想办法做个低脂版本吧～在“不影响口味”的情况下进行原材料的适当替换。
过于苛刻的杠精不要看啦，甜品彻底的低脂，口味就会打折扣，这是必然的。想塑型，迈开腿很重要哦！
用料大概是五寸的，这里我分开做了2个三寸小可爱。多余的放在一个小蛋挞模具里面了，不浪费。
用料
| 纯牛奶 | 115克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
| 0卡代糖 | 15克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 无糖酸奶 | 50克 |
| 吉利丁片/粉 | 10克 |
| 无糖燕麦片 | 40克 |
| 椰子油 | 10克 |
低脂紫薯牛奶慕斯的做法
✨①给慕斯圈贴好保鲜膜，把燕麦片+椰子油混合均匀，压实做饼底。✨②牛奶，糖，酸奶，混合均匀。✨③用一点点水泡吉利丁片/粉，隔水加热充分融化。✨④用电动打蛋器打发淡奶油，有小钩子6分发即可。✨⑤把步骤2里面的混合液过筛，倒进步骤4的奶糊里，加入吉利丁液，一起翻拌均匀。✨⑥倒进模具，冷藏4小时以上。（过夜最佳）
冷藏好啦。用脱模刀脱模出来，放进盘子里，撒上紫薯粉。可可爱爱的！吃起来是很浓郁的奶香味，软软的，椰油燕麦饼底非常香。并不会比不上饼干的美味，还低糖，嘻嘻。
小贴士
＊奶油打发不要太过。
＊所有液体搅拌均匀，没有难度，但是需要耐心。
＊别偷懒，要过筛，口感才最细腻。
